2017年07月24日のつぶやき

  • 2017.07.25 Tuesday
  • 03:13
06:52
ケチャップチャーハン&アスタキレッド卵の目玉焼きのせ 余ったケチャップチャーハンに居酒屋からテイクアウトしてきた焼き鳥と、冷蔵庫に余っていた少量のブタ肉を一緒に炒めましたall余り物(。-∀-… https://t.co/IsGn5Udqxj
06:54
朝からよー食べますわ(u_u) インスタグラムよりシェア https://t.co/gjXYhirsUv https://t.co/USyVh2AODG

2017年07月21日のつぶやき

  • 2017.07.22 Saturday
  • 03:13
18:11
レア! 沖縄の方がご自分で手打ちのお教室に通われて作ったと言う貴重なソーキそばに使う麺?をいただきました♪しかも沖縄から送ってくださったもの… コシが強くめちゃめちゃ美味しくてビックリのたま… https://t.co/OIAa3PrBEq
18:13
インスタグラムよりシェアさせていただきます〜 超レアな沖縄のアレをいただきますた(??????) https://t.co/FpGDodzg3r https://t.co/ecrvyriDfc

2017年07月20日のつぶやき

  • 2017.07.21 Friday
  • 03:13
17:32
あと少しお申し込みが可能なようですよ♪ 千葉県市原市にある木曜舎カノンさんで来たる8月4日にワイン会があります。 お料理とワインの内容は、ワイン5種類、お料理内容 /前菜/ /季節のポタージ… https://t.co/EPqF47VhOw
17:32
インスタグラムよりシェアさせていただきます♪ https://t.co/lISMGSg3Tu https://t.co/RsqcyAd24D

2017年07月15日のつぶやき

  • 2017.07.16 Sunday
  • 03:12
16:07
佐原大祭夏2017 花冠さんで玉子サンド売ってます〜大祭は大盛り上がり! 是非お越しくださいね! カイシン農場のサイトも是非ご覧くださいね^_^... https://t.co/WktwgOJVax
16:10
画素です〜
16:10
佐原大祭夏2017 花冠さんで玉子サンド売ってます〜大祭は大盛り上がり! 是非お越しくださいね! カイシン農場のサイトも是非ご覧くださいね^_^ ★検索は→【たまごのカイシン農場】htt… https://t.co/gTAdF25W1t

2017年07月14日のつぶやき

  • 2017.07.15 Saturday
  • 03:12
11:53
chigusaさんのスウィーツ♪ 行くたびに新しいスウィーツを発見。 本日はマンゴーキャラメルチーズケーキとブロックのきび糖だったかな、パイナップルのマフィン。パイナップルの方は冷たくすると… https://t.co/fNPnUa3hRr
11:59
インスタグラムよりシェア https://t.co/O6NkRzn3bU https://t.co/CLXc3EI9Ev
14:55
今日のお仕事場♪ 卵PRできるかしらん(´?ω?`) カイシン農場のサイトも是非ご覧くださいね^_^ ★検索は→【たまごのカイシン農場】http://www.tamagohan.https… https://t.co/wFkq2s9W8t

2017年07月12日のつぶやき

  • 2017.07.13 Thursday
  • 03:13
08:38
これで1,400円(´?ω?`)ん?1,200円だったけな? 千葉県酒々井にある【食堂ひらりん】さん。 うちの卵とは今回は関係ないのですが、食材、器、カトラリーにもこだわりがあるがリーズナブ… https://t.co/BO5cQhXsXh

2017年07月07日のつぶやき

  • 2017.07.08 Saturday
  • 03:13
09:15
RT @chikuw2016: 今月の予定カレンダーっす〜。すいません早速なんですが本日昼スタッフいません。今日は18時からの営業です!ラストまできっちり働きます?よろしくお願いします?? https://t.co/r1JXtbgBB6
09:40
KIRAKUなワイン会 https://t.co/2SMxwOYs8q #jugem_blog
09:45
ブログ更新しました♪ すてきな古民家レストランで美味しいお食事&ワイン会〜@18:00,4th,august,2017 https://t.co/70F0jIKDrt
15:47
【超時短1分レシピ?!】自家製マヨネーズカナッペいがっぺ うちのアスタキレッド卵の卵黄だけで作ったマヨネーズにチリガーリックを混ぜて、塩味のおせんべいにのせて、キュウリをあしらいました。 パ… https://t.co/262knkVji0
15:47
【超時短1分レシピ?!】自家製マヨネーズカナッペいがっぺ うちのアスタキレッド卵の卵黄だけで作ったマヨネーズにチリガーリックを混ぜて、塩味のおせんべいにのせて、キュウリをあしらいました。... https://t.co/l1tQSRWCMv

KIRAKUなワイン会

  • 2017.07.07 Friday
  • 09:40

さて、今日はワインと美味しいお食事を楽しみたい方に朗報です♪

 

【気楽なワイン会】というステキお題目の元、気軽に楽しくワインに親しむ会をピーロート ジャパン 蠅気鵑砲感力いただいて市原市にあるステキな古民家レストランの木曜舎canonさんで開催されるそうです。

 

■詳細

 

開催日時:8月4日(金)18:00〜(受付17:30〜)
場所: 古民家レストラン 木曜舎canon
千葉県市原市潤井戸1105-1
電話: 0436-74-4440

お一人様 4,500円
(お酒飲まれない方3,000円)
完全予約制 定員20名

※5種類のワインをお楽しみ頂けます

 

■お料理の内容
前菜
季節のポタージュ
パン&チーズ盛り合わせ
お魚のお料理
お肉のお料理
デザート
コーヒー

 

食材は新鮮で安心なものにこだわり、canonさんの自家製パンもたくさんお召し上がり頂けるようです。やはりワインにはパンですね♡もちろんデザートも心を込めて作りますよ!とのこと。告知始めたばかりのようですが、ご興味のある方は早めにご連絡されると良いかもですね。

 

★詳細はcanonさんに直接ご連絡下さいませm(_ _)m

 

古民家レストランでステキな夜長をワイン片手にいろいろな方達と語らいながらの美味しいお食事、又はご自分のお時間を楽しみながらと・・緩やかな時間をお楽しみいただける事間違いなすですね。私もこっそり参加します。っほっほっ・・

 

先日いただいたカレーおいしすぎて終始無言でした。

一人だから無言じゃないとおかしいですけどね・・

 

コーヒーゼリーを発見したのでぷるぷる好きの私は迷わずジェリー。

食べながら(おいしくて)ぷるぷるしました・・なんじゃそりゃ

 

このレコードの数には圧巻!実はこれはほんの一部のようです・・リクエストできるかも?

夜の雰囲気もこれ又ステキな事間違いなすですね♪

 

では、今日もどうしようもないくらい暑いですが、皆様どうぞ今日と言う日を乗り切って下さいませませ・・

 

おしまい。

 

たまごのカイシン農場

 

2017年07月05日のつぶやき

  • 2017.07.06 Thursday
  • 03:12
14:38
5分弱で自家製マヨ https://t.co/ADQwgQWibc #jugem_blog
14:39
ブログ更新しました♪ マヨって以外と簡単にできますね。 https://t.co/9fpUlEP32L

5分弱で自家製マヨ

  • 2017.07.05 Wednesday
  • 14:41

ご無沙汰しております。

いきなり暑くなりましたね。どうしたもんでしょうか・・もうおばちゃんはこの暑さについていけません。

 

さて、マヨネーズのレシピは様々。うちの商品でもハーモニーマヨネーズと言うものもあるのですが、試作も兼ね、糖質制限とかは意識していないのですが、砂糖なしで作ってみました。砂糖はコクを出すので砂糖を入れない代わりに今回はアーモンドペーストで代用しました。油も必然的に少なめになりました。練りゴマとかもいいな、ピーナッツペーストとかもいいなとか思ったんですが、家にあったのが、これのみでした↓象印ですね。(どうでもいいですが、魔法瓶を思い出した方は年代がわかりますね)

 

 

砂糖の代わりにアーモンドペーストを使用した以外は一般的なレシピをまねしました。うちの卵、油、塩、酢、そしてアーモンドペーストですね。分量は割愛。(大人が食べるのであればからしを入れるとアクセントになりよいですね)酢とか油もいろいろと種類を替えてみると面白いですよ。

 

マヨネーズは自分で作るとわかりますが、油の量に仰天します。油食べてるの?ってくらいです。でも、自分で作れば個々の分量を調整できますし、電動ミキサーがあれば5分程度でできるので、茹で卵を作っている間にできちゃいます。砂糖を入れたいわよと言う方は、この後に入れてもいいですね。粉状の甘味(粉糖、てん菜糖など粉状のもの)ですとなじむまで時間がかかるので、液体状の甘味(蜂蜜やメープルシロップなど)の方がいいですね。清潔な器に入れたら冷蔵庫保存で10日は軽く持ちますよ。(ただし、分量の配分による)今回はアスタキレッド卵でマヨネーズ作ったので少し赤みがかっています。

 

かけた図

 

割った図

 

因にこのブログで何度かお伝えしていますが、これは水から茹でず、沸騰したお湯で7分茹でた図ですね。卵が小ぶりだったのでトロッとした半熟とまではいきませんが、いい感じにはなりました。(見えにくくてすみません。中はしっとりしています)

 

最近暑くて調理するのが億劫になりますが、とりあえず卵食べてい入れば良いかなとか思ったりするたまご屋でございました。夏バテしないように皆様体調管理されて下さいね〜

 

おしまい。

 

たまごのカイシン農場の通販サイト

 

 

 

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