ご紹介いただきました♪

  • 2017.01.20 Friday
  • 12:19

今日はお昼に登場のたまご屋でございます。

 

 

愛犬用クッキーサプリプッチープー♪それはワンコのためのサプリメントでございます。

 

 

今回はワンコ用の鯉口シャツのデザインと製作をされる*sanpo*さんの投稿をシェアさせていただきます(^_^)

投稿していただきとても嬉しいたまご屋でございました*sanpo*さんありがとうございますm(_ _)m

 

facebookで投稿いただいた記事はこちらです♡

https://www.facebook.com/sanpo.dog/posts/1414512301916613

 

投稿いただいた画像です↑

 

ちなみにこちらの*sanpo*さんと来る3月19日(雨天の場合翌日20日に順延)千葉県茂原市にあるレイクウッズガーデンひめはるの里にて

 

BUHI創刊10周年記念イベント
「強運日和」

 

と題したイベントに参加させていただく事になりました。お時間のある方は是非いらしてくださいね〜詳細はまた後ほど告知させていただきます♪

 

強運日和公式ホームページ

http://fbicharity.blog.fc2.com/blog-entry-292.html
 

*sanpo*さんfacebookページ

https://www.facebook.com/sanpo.dog/?fref=ts

 

☆*sanpo*さんオンラインショップ☆
http://sanpolife.theshop.jp/

 

愛犬用クッキーサプリプッチープー

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=1430321&csid=0

 

愛犬用クッキーサプリプッチープーミニ

http://www.tamagohan.com/?pid=107263501

 

おしまい。

 

卵大寒のハーモニー卵はまだ間に合いますよ〜卵

専用ページへGO!

 

たまごのカイシン農場の通販サイト

 

 

 

いよいよ明日!

  • 2017.01.19 Thursday
  • 08:09

え?何が?って感じですよね。

 

 

そうです。明日は大寒の日です。1年で一番寒いと言われている日でもあります。これに関して今回3回目で多分最後のお声かけ・・しつこいと思いつつまた告知s

 

 

開運と健康に恵まれると言われるこの【大寒の卵】を是非この機会にいかがでしょうか?アスタキレッドは売り切れになりましたが、ハーモニー卵はまだございます!

 

 

「時折ね、あの方に連絡取りたいと思っているんだけど、こうなんて言うの?きっかけが見つからないと突然メールとか電話してもね・・」

 

 

なんて思っている方!連絡取りたいあの方に、お世話になっているあの方に、ここ最近不運続きのあの人に、体調を崩してちょっと元気がない人にも・・良いのではとも思うのですが、いかがでしょうか?明日ないし、あさっての発送になります。

 

 

ハーモニー卵さんは明日に向けて出動体制万全です。今鶏たちのお腹の中で・・美味しくて、臭みがなくて、プリプリンの卵はいかがかえ〜

 

こんなプリプリちゃんが届きます♪

 

おしまい。

 

↓☆【大寒の卵】専用ページ☆↓

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=2072236&csid=0

 

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卵の食べ方で決まる?脱毛と育毛の関係

  • 2017.01.17 Tuesday
  • 08:00

以前にも記事にしたのですが、最近この話題がでましたので今一度書きたいと思います。卵と脱毛、育毛の関係です。

 

卵の食べ方一つで髪が増えたり減ったりと言う記事を目にするたびそうなのか?と思う訳ですが、食べ合わせや成分という観点において何かが変化するのであればそれをする、しないにこした事はないですものね・・多分。

 

いつかのごはん

 

理想の食べ方(育毛編?)

  • ゆで玉子
  • 目玉焼き
  • 温泉卵(微妙か?)

  ・・

 

ポイントは白身と黄身を混ぜて生食するのではなく、黄身と白身は別々で調理する。これが理想のようです。ではそれは何故か?

 

黄身にはビオチン

白身にはアビジン

 

と言う成分があります。この白身にあるアビジンがどうやら鍵のようです。髪に良い成分ビオチンをアビジンによって効力を薄くしてしまうそうです。ただし、アビジンは熱に弱いため加熱するとその効果もなくなります。

 

ですので、生の時点で黄身と白身を混ぜるとアビジンとビオチンが結合してしまうためよろしくないとの事です。

 

うちのハーモニーさん

 

ちょっと少なくなるかもな食べ方(脱毛編?)

  • スクランブルエッグ
  • 厚焼き玉子
  • たまごかけごはん

  ・・

 

生の状態で食べたり、一緒に混ぜてから加熱する調理法。これが影響があるようですが。

 

しかし、もしとても気にされていてストレスになったら元も功もございません。と言いますのも、ビオチンは腸内環境が良好でないとビオチンの良い部分は発揮できないようです。強いストレス、抗生物質の多飲、生活習慣の乱れ、暴飲暴食、バランスの悪い食事などでもいくらビオチンを摂取したとしても吸収率が下がるため、ストレス貯めるくらいであればたまには食べちゃっても良いのかも?と、思うのは私だけかしら・・

 

ビオチンとアビジンを生食の状態で一緒に摂取した場合の腸への“吸収率”は60%ほど、白身と黄身を別ないし、別々に加熱していただいた場合は“吸収率”は96%ほどになるそうで、普通に食べる分には、ビオチンが欠乏する訳ではないようです。吸収率が落ちてしまうのですね。

 

☆育毛に良い成分と食べ物(卵とご一緒にどうぞ)☆

亜鉛(牡蠣、卵黄、ナッツ類・・)

鉄分(レバー、蛤、干しえび、ひじき・・)

イソフラボン(豆乳、豆腐)

フコダイン(昆布、メカブ、モズク・・)

コラーゲン(手羽、鶏軟骨、牛すじ、フカヒレ・・)

ミネラル(野菜、果物)

 

↑育毛、脱毛に関わらず、これって普段から必要な栄養成分な気がする・・

 

本日のお題は理想の食べ方と、そうでないかもな食べ方でした。適量をバランスよく食べ、ストレスをなるべく抱えないってのも大事でやんすね(u_u)

 

■参考にさせていただいたリンク

 

育毛に関しての記事→

https://kayseydo-ikumou.com/ikumou-tamago/

 

ビオチンの記事→

http://ameblo.jp/yoyamono/entry-11954426176.html

 

育毛促進レシピの記事→

http://nukege-usuge.info/food/

 

おしまい。

 

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【簡単!】トロトロ角煮と卵

  • 2017.01.13 Friday
  • 17:31

寒いですね。こんな日は温かい食べ物がよいですね。

 

そんな今日のレシピは簡単な豚の角煮と豚の醤油出汁のきいた半熟味付け卵です。ではまたまたテキトーレシピをどうぞ。

 

 


 

■材料4人分

 

  • 豚バラブロック   多分500gくらい(←ここからテキトーです。25cm×10cmほどのブロック)
  • 大根        1本  
  • アスタキレッド卵  10個
  • にんにく      10片
  • 醤油        500ccくらい?        
  • みりん       400ccくらい?
  • 水         400ccくらい?
  • 塩         小さじ1/2
  • 板昆布       4枚(10cm×3cmくらいのもの)
  • 油         適量(大さじ1杯くらい。豚バラを焼く時に使用)

■作り方(所要時間45分と1日←長っ!)

 

  1. ゆで玉子を作る(半熟にしておき殻を剥いておく)
  2. 大根の面を取り(画像参照)、水に塩、昆布、大根を入れ楊枝がスーッと通るまで煮る
  3. 圧力鍋にぶつ切りにしたにんにく、醤油、みりん、昆布、水を火にかけ煮立てる沸騰したら火を極弱火にする
  4. フライパンに豚バラブロックをそのまま入れ、きつね色より少し濃いめくらいに焼き、焼き色をつける(めちゃめちゃ油が出ますがその油は捨てます)
  5. 3の鍋に4の焼き目をつけた豚バラを入れる
  6. 圧力鍋のふたをし、強火にする。圧力鍋のつまみがシュンシュンと音を立て始めたら弱火にし、そのまま20分ほど火にかける
  7. 圧力鍋が安全に開く事を確かめたら圧力鍋の汁が熱いうちに1のゆで玉子と2の大根を投入
  8. 落としぶたをして一晩置いたらできあがり(←ゆで玉子がどうしても表面に浮いてきてしまうのでそれ防止のため)

落としぶたのない方は、鍋の直径より若干小さめの平皿で代用。この絶妙な重さが又いいですね♪

 

※大根の面を取るとは?

輪切りにした大根の角を取ると煮崩れしないのできれいに仕上がります。

ていねいに説明&画像があります。(クックパッド参照)

https://cookpad.com/recipe/3949389

 

☆ポイント☆

豚バラを焼く事が大切!
余分な油を抜きますので、臭みと雑味が取れます。肉汁を逃さないので、肉本来の旨味が堪能でき、まとまりのあるお味になります。

 

☆味

甘めの好きな方はみりんや砂糖、ハチミツ等で調整してください。辛めが好きな方は醤油で調整してください。にんにくは好みで増減してください。

 


置いてけぼりにされた大根たち・・を煮含めるの図

 

↑なぜ、大根を別に煮たかと言うと・・入れ忘れました。後で気づいたのでこんな感じになりました。今回のように別に煮る場合は、薄く下味をつけると染込みやすくなり、水っぽくなくなります。面倒な方は面取りした生の大根を圧力鍋に豚と一緒に入れてもOKです。すぐ食べる事もできますが、やはり半日から1日おくと本当に美味しくなりますね。

 

卵をなぜ後から入れたかと言うと半熟をキープしたかったのです。一緒に煮ると黄身が固くなり個人的にあまり好きではないのでいつもこのように後から入れます。

 

簡単ですが、一手間加える事で(豚バラ肉を焼く、大根の面を取る、卵を別に茹でる等・・)美味しい、トロトロ熱々の豚の角煮とトロリ味付け卵ができますよ。今宵か明日の一品にいかがでしょうか?

 

☆余った調味料と出汁の使い方

豚の角煮で余った煮汁には美味しいお出汁が染込んでいますので、再度茹でた半熟卵を追加して味付け卵を作るもよし、ラーメンや丼ものの汁として使うもよしですね。大根と昆布を煮た薄いだし汁は、カツオの削り節をたしてお味噌汁のダシとして使えます。すべて捨てずに使えますよー

 

おしまい。

 

【大寒の卵】も受け付けております!

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=2072236&csid=0

 

たまごのカイシン農場の通販サイト

 

 

残りわずかとなりました

  • 2017.01.10 Tuesday
  • 06:57

先日【大寒の卵】の予約販売を開始しました。(今年は1月20日ですね)状況としては特にアスタキレッド卵の方が残りわずかとなって参りました。

 

 

縁起物の卵ですから、ご興味のある方は是非いかがでしょうか。ご自分のためにも良いですし、お友達や、ご家族、お世話になっている方にも贈り物として送られるのも良いかもしれません。

 

意外と知られていないこの【大寒の卵】。そんなレアな卵ですから、突然お渡ししたら喜ばれるかも♡アスタキレッド卵は残りわずかとなっていますが、ハーモニー卵はまだ余裕がございますよ♪

 

先日も【大寒の卵】について書かせていただきましたが、お読みになっていない方のために再度【大寒の卵】についてバックナンバーのリンクを貼りますね。

 

 

【大寒の卵】とは?

http://tamago-blog.tamagohan.com/?eid=432

 

濃厚で臭みのない卵です。鶏の食べる飼料には非遺伝子組み換えのものを与えております。アレルギーが出にくい卵としても長い月日をかけて開発したものです。この日の卵はラッキー卵のようですが、お味も健康にも良いですよ。たまごかけごはんにも最高ですね!ではではお待ちしております♪

 

※アレルギーがでないと言う訳ではございませんので予めご了承下さいませ。

 

おしまい。

 

【大寒の卵】専用ページ

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=2072236&csid=0

 

たまごのカイシン農場の通販サイト

 

 

 

 

【大寒の卵】今年は1月20日が大寒の日です!

  • 2017.01.06 Friday
  • 07:00

さあ!今年もあの時期がやってまいりました。そう1月20日は大寒の日です!早速ご注文もいただきました♪

 

大寒の日に産んだ滋養いっぱいの卵を食べると健康と金運に恵まれるのだとか・・そんな大寒の日は年に一度だけの特別な日でございます。お友達に、ちょいと離れたあの人に、ご家族にサプライズいかがでしょうか?

 

大寒の卵とは?(懐かしのバックナンバーより♪)

http://tamago-blog.tamagohan.com/?eid=432

 

 

受付開始いたしましたのでご興味のある方は是非ご入用下さいませ。短い首を長〜くしてお待ちしております(☆3☆)

 

おしまい。

 

★大寒の卵専用ページ★

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=2072236&csid=0

 

たまごのカイシン農場の通販サイト

 

新年あけましておめでとうございます

  • 2017.01.01 Sunday
  • 07:02

新年が明けました。

 

今年平成29年が皆様にとって幸多き年であるよう祈念させていただきます。

 

これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

今年は酉年・・たまご屋にとってもいいこと起きそうな1年でございます!

 

ステキな1年を!

 

おしまい。

 

たまごのカイシン農場

【地元紙に掲載♪】アレルギーが出にくい卵の開発

  • 2016.12.30 Friday
  • 07:53

地元香取市の共済組合紙に掲載されました♪

 

思いのほか記事が小さいので文字起こしをいたします。是非お読み下さいね〜

 

 

 

以下、

 


黄身が赤い卵「アスタキレッド」を販売

「アスタキレッド」を使用した商品開発。海外展開も視野に!

「アレルギーの出ない卵を作るのが目標です」と話すのは香取市沢で養鶏を営む小倉睦夫さん。小倉さんは23歳のときから父の経営する養鶏場を手伝う形で就農しました。「一時は10万羽近くを飼養していましたが、一手間かけて良い卵を作るために羽数を減らしました。アメリカでの実習を境に物流を勉強し、直接販売に取り組むようになりました」という小倉さん。25年前から飼料と水にこだわり、アレルギーの出にくい卵の開発に取り組んでいます。

エサには非遺伝子組み換え飼料に米ぬか、海藻、乳酸菌等を配合、水はマイナスイオン水を与えると言います。10年前にはビタミンE
の1,000倍とも言われる高い抗酸化力を持つアスタキサンチンを取り入れました。アスタキサンチン入りのえさを与えられた鶏が産む卵は黄身が赤くなり「アスタキレッド」という名前で販売されます。数量限定販売で1つ130円と決して安くはないが、多くのリピーターがいると言います。

「アスタキレッドを食べている人の中には「飛蚊症が改善した」とか「目が疲れにくくなった」といった感想をいただいています」という小倉さん。農場脇や道の駅、ホームページを通じた直売の他、生協への出荷で卵を販売します。

マヨネーズなどの調味料やペットのサプリメントも展開する小倉さん、「今後はアスタキレッドを使った麺やスウィーツを開発していきたい。また、海外展開も視野に入れています」と意気込みます。


 

飛蚊症を患っている方、免疫力を高めたい方、アスタキサンチンや抗酸化力に興味のある方、是非お召し上がり下さいね!味わいの濃い臭みのない健康卵ですよ。

 

※アレルギーが出ないと言う訳ではありませんのでお体とご相談下さいね。

 

おしまい。

 

★お問い合わせ★

☎︎:0478-75-2919

fax:0478-70-5074

e-mail:info@tamagohan.com

 

↓公式ホームページはこちらから↓

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お正月と言えば・・!

  • 2016.12.29 Thursday
  • 10:04

日本人と言えばお正月ですが、ついにカウントダウンが始まりましたね!

 

お正月にはおせち料理を召し上がる方もいらっしゃるかとは思いますが、なかなかすべてを作るのは手間と時間もかかるし調理法も難しいものもあります。うちは1品2品作るくらいです。なますは定番ですね。昨今はデパートはもちろんのこと、スーパーやコンビニでも単品から購入できる時代になり便利な時代になりました。

 

でもどうせ食べるなら体に良い食材で作られているものがいいですよね♪おうちでお作りになられる方もいらっしゃるかとは思いますが、結構技術がいるものそれは・・

 

伊達巻き!カイシン農場のハーモニー卵を使って無添加で作ってくださっている八木橋さんの無添加・厳選食材の伊達巻きはいかがでしょうか?

 

これはハーフサイズ

 

賞も受賞されているのですね。商品名にうちの卵の名称あるのって嬉しいです♪たまご作りにもっと勤しまなきゃね!って思いますもの。

 

 

八木橋さんと言えば使うすべても材料に非遺伝子組み換えのものを使用し、無添加でお作りしております。こだわり等は下記のリンクをご覧下さいね。オンラインショップのページもありますのでご興味のある方は是非是非♪

 

★八木橋さんのこだわり★

http://www.yagihashi-kamaboko.com/cgi-bin/yagihashi/siteup.cgi?category=1&page=0

 

★八木橋さんオンラインショップ★

http://www.yagihashi-kamaboko.com/cgi-bin/yagihashi/siteup.cgi?category=2&page=0

 

八木橋さんの商品は千葉県と東京の東エリアを拠点に置くなのはな生協さんでも取り扱いがありますね。あ、うちの卵もですね。

 

お節の一品にこだわりの伊達巻きはいかがでしょうか?もうお休みに入られておる方もそうでない方も年末に向かうにつれホッとしてか、体調を崩される方がいるようなので、皆様お体にはご自愛下さいませm(_ _)m

 

たまご屋は年中無休ですのでいつでもいらしてくださいね。ただこの時期は連日卵の欠品が見られますので農場に直接出向かれる方はお電話をされてからが確実です。私達もせっかく来てくださったお客様に卵は売り切れてしまったんですとお伝えするのは心苦しいので・・ネットからでもお問い合わせが可能です。では皆様平成28年も後少し!穏やかに日々を過ごせますように・・

 

■カイシン農場直通電話番号

0478-75-2919

 

■メールでお問い合わせ

info@tamagohan.com

 

おしまい。

 

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お年賀贈答用卵

  • 2016.12.25 Sunday
  • 09:28

今日はクリスマスですが・・お年賀用贈答用卵全国発送承ります!

 

お年賀専用ページ作りました。全国津々浦々発送可能でございます。特にお歳暮の機会を逃された方は是非ご入用下さいませ。

 

 

「お年賀」の時期やお作法はざっくり申しますと、基本的に手渡しされる方が良いらしく、元日と午前中は避け、期間としては1月1日〜1月7日までとし、それ以降は「寒中見舞い」とするとのことです。詳しくはこちらのリンクに詳細が記載されておりましたので、参考にされると良いかもしれません。

 

■お年賀詳細

http://sk-imedia.com/onenga-11142.html

 

是非是非・・

 

おしまい。

 

たまごのカイシン農場の通販サイトお年賀専用ページ

http://www.tamagohan.com/?mode=cate&cbid=2234771&csid=0

 

たまごのカイシン農場

 

 

 

 

 

 

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