プリン

  • 2015.06.18 Thursday
  • 07:00
卵との相性は抜群の「プリン」ですが、久々に自分好みのプリンをしかも地元のパン屋さんで見つけました。千葉県香取市にある【コモド】と言うパン屋さんは週に火、水、土、日のみの営業です。看板がないのでメイン通りにはあるのですが、わかりにくいです。自然酵母を使用し、材料にもこだわりがあるようです。オーナーさんの考えは

「一つ一つわずかな風味の違いにまで気を配ってつくりたいから。パンの品質を高く保つため、極端に量を増やすことはしません。」

との事です。パンもおいしいですが、「お試しプリン」と言う名前に何だか導かれ買ってしまいました。なぜお試し?



見た目はとてもシンプルです

キャラメリゼしてあり、パリっとしてました

トロトロのカスタードが登場

優しい味のプリンの下はしっとりとしたスポンジケーキとフルーツその他にもなんか入ってましたけどこれが絶妙に相まって美味しかったなぁ。

場所は千葉県香取市佐原イ345です。香取神宮から車で15分くらいのところにあります。できれば地元でなんでも調達できたら町が潤うんじゃないかなぁと、フと思った今日でした。もし、こちらに出向かれた際は足を運んでみてはいかがでしょうか?

おしまい。


たまごのカイシン農場の通販サイト

 

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